Chili mit schwarzen Bohnen und Hokkaido-Kürbis – ein wärmender vegetarischer Eintopf für kalte Tage. Und Kürbisse, die man evtl. von einem Foto-Workshop übrig hat können dabei problemlos verarbeitet werden :-)
Der Klecks Saure Sahne hätte grösser sein können, aber ansonsten das perfekte Soul-Food passend zu diesem regnerischen November.
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Schlagwörter: Bohnen, Chili, Eintopf, Hülsenfrüchte, Herbst, Hokkaido, Kürbis, Vegan, Vegetarisch
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