Posts Tagged ‘Bohnen’

Herbstliches Kürbis-Chili

12. November 2009

Kürbis-Chili

Chili mit schwarzen Bohnen und Hokkaido-Kürbis – ein wärmender vegetarischer Eintopf für kalte Tage. Und Kürbisse, die man evtl. von einem Foto-Workshop übrig hat können dabei problemlos verarbeitet werden :-)
Der Klecks Saure Sahne hätte grösser sein können, aber ansonsten das perfekte Soul-Food passend zu diesem regnerischen November.

Collage

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Geburtstags-Grunzilein

1. August 2009

Gestern gab es zu Ehren von Peters Geburtstag ein kleines Cook-Together. Allerdings war mein Anteil daran eher gering – unser Voll-Profi Manfred hat beinahe alles selbst in die Hand genommen. Auch mal nett: in der eigenen Küche nur zuschauen. Aber ich habe zumindest eine bisschen geschnippelt und einen Nachtisch zubereitet.

Das war die Menüfolge:

Kürbissuppe mit Ingwer und Sahnehäubchen, im Glas serviert

Zander mit Sauce a la „Grie Soß“ und Jakobsmuschel mit Vanille-Salz

Grunzilein (Frischlingsrücken) auf Erbsenpüree mit Pfifferlingen

Rote Grütze mit Vanilleeis

Türkischer Tee und Eis auf dem Balkon

Zander und Jakobsmuschel - hmmmmmmm.....
Manfred serviert das Grunzilein

Manfred serviert das Grunzilein

Türkischer Tee nach Mitternacht