Posts Tagged ‘Sommer’

Menü im Salon Noir

7. Juni 2011

Der Sommer ist längst da. Passend dazu koche ich am Freitag im Salon Noir für Euch ein sommerliches Menü:

Bruscetta verde mit Erbsen, Minze und Prosciutto

Rosa Roastbeef in Sommer-Dressing

Lamm mit Holunder²

Geeistes Pistaziensüppchen mit Aprikosen-Tortellini


Freitag, 10.6. um 20.00 Uhr im Salon Noir des Artistes
Für alle ängstlichen: Keine Tomaten, keine Gurken und keine Sprossen! Garantiert!
Reservierungen und Fragen unter info[@]jessieschmeckts.de

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Familienprojekt Sonntagsbraten

31. August 2009

Gedeckter Tisch

Ganz ohne Rezept gebe ich Euch heute nur einen kleinen Einblick in einen Sonntag-Abend mit meiner Familie. Was gibt es schöneres als zu fünft in Küche und Garten rumzuwuseln und die Finger in alle Töpfe zu stecken?
Es gab einen schönen Rinderbraten mit Bandnudeln und Sosse aus geschmortem Wurzelgemüse, dazu knackigen Brokkoli, Kohlrabi, Karotten und grüne Bohnen mit einer frisch geschlagenen Hollandaise.

Gartencollage

Im schönen Garten meiner Eltern gibt es Himbeeren zum Naschen, bunte Tomaten aus Eigenzucht (von Papa Peter) und ein selbstgebautes Insekten-Hotel (von Schwester Charlotte).

In Haus und Garten