Silvester-Buffet 2010

Die berühmte Schoko-Mousse-Torte hoch 3 mit Schweinchen-Silvester-Deko. Der richtige Kalorien-Start ins neue Jahr!

Meine Freundin und Assistentin Viola

3 der 10m Buffet

Hähnchenspiesse mit Erdnuss-Kokos-Sosse – die waren sofort weg!

Hackbällchen mit frischer Salsa und scharfer Deko

My favourite: Asiatischer Salat mit Glasnudeln (Sellerie, Paprika, rote Zwiebeln, Gurke, Glasnudeln, Chili, Erdnüsse, Koriander und ein Dressing aus Limettensaft, Palmzucker und Nam Pla – mehr Rezept hab ich auch nicht….)

Champagner Dusche – mal anders…

40cm Rindwürste der Superlative – genau das richtige für Andy

Unter Himbeersosse versteckte Panna-Cotta – a creamy dream!

Mein Einkaufs-Assistent … vielen Dank nochmal!

Und dann gab es noch:
Blätterteig-Zwiebel-Tartelettes a la Provence
Filo-Tartelettes mit Ziegenkäse und Apfel
Zitrus-Salat mit Beeren und „Sternen“
Mitternachts-Ochsenschwanz-Suppe

Eine schöne Party im Frankfurter Westhafen, in unserer all-time-favourite Location bei Andy.
Andy – danke nochmal für alles! Frohes Neues!