Archive for the ‘Jessie kocht’ Category

(Strawberry-)Butter makes me happy

29. April 2012

So ein schönes sonniges Wetter schreit nach einem ordentlichen, flotten Frühstück damit man ruck-zuck aus dem Haus kommt um die Sonne zu geniessen … was ich dann auch getan habe!

Ich hoffe Ihr hattet alle ein schönes Wochenende und vielleicht ja noch einen freie Brückentag samt Tanz in den Mai bei allerfeinstem Wetter.

 

 

(more…)

Advertisements

Wantans & Gyoza

17. April 2012

Eine Füllung, zwei Sorten Teigtaschen:

Einmal Suppen-Wantan …


(more…)

Lach(s) doch mal!

11. April 2012

(more…)

Schwarzer Freitag im Schwarzen Salon

5. April 2012

So, der Trubel ums Perfekte Dinner ist vorbei, auch wenn ich immer noch erstaulich oft auf der Strasse und in Läden angesprochen werde. Aber es fühlt sich an als wäre es vor ewiger Zeit gewesen, schliesslich wurde ja schon in der ersten Januarwoche gedreht.

Es ist viel passiert seitdem, gute Dinge aber leider aus sehr schlimme, so dass ich gar nicht mehr weiss wo mir mein Kopf steht. Unter anderem darum hatte ich beschlossen an meinem 2. Freitag im Monat im Salon nicht mehr so gross aufzufahren, sondern nur ein paar nette Gerichte parat zu haben.

Aber halbe Sachen sind nicht so mein Ding, da fehlte etwas… und in meinem Kopf haben sich neue Ideen zusammengesponnen. Scheinbar hab ich auch einige neue Fans gewonnen, die darauf lauern auch mal ein leckeres Menü bei mir zu geniessen.

Darum habe habe ich beschlossen wieder einen Menüabend im Salon zu machen. Und ich hoffe auf Eure Unterstützung!

Menüabend im Salon Noir des Artistes

Diesmal an der langen Tafel mit Service und allem Brimborium!
*amuse bouche
*roasted pork belly|pork wonton|grün*spargel|erbsen|saubohnen|selbstgebeizter lachs

*maishähnchen/|schwarzer knusperreis|red pepper aioli
*rosenpannacotta|rhabarber|himbeer|minze
*menü 25€
Freitag, 13.04.2012,  20.00 Uhr
Salon Noir des Artistes, Atelier Frankfurt,
Hohenstaufenstrasse 13-25 Frankfurt
Für das Menü muss reserviert werden! Limitierte Platzzahl!
info@jessieschmeckts.de

Und wer es sich schonmal im Kalender notieren will:
Freitag, 20.4.:  Swing&Dine mit Kaiser L und ich feiere in meinen Geburtstag rein …  freue mich über viel Besuch!
Liebe Grüße,
Eure Jessie

4.3. Preview vom Perfekten Dinner

29. Februar 2012

Für alle, die meinen Newsletter nicht bekommen haben (ich befürchte ich mache was falsch und er landet bei Euch im SPAM, so wie viele Newsletters das bei mir tun) … hier nochmal die Info:

Am Sonntag gibt es eine kleine Preview-Veranstaltung von meiner Folge beim Perfekten Dinner „Wer ist der Profi?“ (Folge vom Montag).

Sonntag, 4.3. ab 18.oo Uhr in der Freitagsküche, Mainzer Landstr. 105 in Frankfurt.
Mein Mitkandidat Alfons (über den ihr HIER mehr lesen könnt) und ich kochen Euch ausserdem ein kleines Menü (5 Gänge).

Weiter Infos und Reservierungswünsche (mit oder ohne Menü) über info@jessieschmeckts.de

Ich freu mich! LG Jessie